Aunque muchos aseguran que es una invención dominicana el mofongo es en realidad un boricua que como buen caribeño se aplatanó en nuestro país. En este caso muestro como servirlo en forma de bola en un plato relleno con cuadritos de proteína de soja en un sabroso sofrito boricua. Mofongo Smart Little Cookie Recipe Mofongo Recipe Recipes Plantain Recipes On 5 Must-Have Traditional Puerto Rican Dishes. . Durán fue muy popular en las década de los 80 y parte de los 90 con su agrupación Blas Durán y Sus Peluches. April 11 2016. Báez Cruz está acusado de. Tiene una consistencia un tanto mayor que la del puré y cuenta con una serie de ingredientes que aportan aroma y sabor al plátano machacado. Ingredientes para el mofongo. 19 de octubre de 2005. Al majarlo se le añade chicharrón de cerdo ajo sal y un poco de aceite de oliva. Mofongo tradicional dominicano. El origen del mofongo se remonta a Puerto Rico.
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